第(3/3)页 她终于有点理解四海的感受了。 要带她上山摘果的可是五福,虽然摘酸枣和山葡萄是她的主意,可两人谁也不无辜啊,这会摘了一篮子回来,他倒是将自己摘的干净彻底。 说好的兄妹情深,说没就没了。 望着赵玉珍,知夏脸上扯出一丝笑容来。 “嘿嘿,还不是在家里闲着,想去山里转转,弄点果子来做果脯来着。”她拎出一串山葡萄,试图转移赵玉珍的注意力,“娘,我记得你之前做过葡萄酒对不对?这些够吗?要不咱试试?我虽然不能喝,但可以做了给爹和阿公舅舅他们尝尝啊。” 经她这么一说,赵玉珍突然觉得,反正闲着也是闲着,不如试试。 这万一要是成功了,也能多项技能,总归是不会吃亏的。 于是,母女俩分了两个盆,开始打水清洗果子。 知夏洗酸枣,赵玉珍洗山葡萄。 五福从厨房出来,望着刚才还对野果一脸嫌弃的娘,转过身就开始帮着妹妹洗果子,脸上的表情要多精彩有多精彩。 这一天天的,怎么总跟见鬼似的? 肯定是他太累了,还没睡醒,看来今晚得早些休息才是。 知夏将酸枣清洗之后,跟赵玉珍讨论着要怎么给酸枣去皮去核,讨论了半天,最后一致觉得,得蒸。 酸枣虽然不是红枣,但做枣泥糕的红枣也是要经过蒸才去皮去核压成泥的。 反正第一步除了柴火和水,也不需要啥成本,不管成不成的,依葫芦画瓢先做着呗,实在不行倒了重来就是。 好在运气不错,蒸熟之后的酸枣表皮开裂,极容易去皮,一捏皮就掉了。 去了皮之后的部分,用筷子搅和搅和,果肉搅和到一起之后,果核也能很轻松分离出来。 最后加白糖搅拌均匀,放到一个平底的钵中定型晾晒,等干了之后再剪成小块放在罐子里密封保存就可以了。 第(3/3)页